イワシのぬかみそ炊きは北九州地方の郷土料理なのですね。
圧力鍋で骨まで柔らかくできました。
味はまだまだ改善できそう・・・。
また作ってみようと思います！
夏の思い出
前回の投稿から、大分、日が経ってしまいました。 ８月ももう少しで終わり・・・。 とにかく、今年の夏は暑かったですね。 何もしていなくても、ただ外にいるだけで汗が吹き出てきます。 この夏は、知人からウクレレを習い始めたり、地域のお祭りに参加したり、 夫の姪っ子...
-
羽化後、羽を乾かすため、じっと動かなかったツマグロヒョウモン。 朝から数時間が経ち様子を見に行ったところ、ビオラの鉢にその姿がありません。 周りを見渡すと、近くに植えてあるシマトネリコの枝にとまっていました。 そこからヒラヒラと飛んで、オリーブの木の枝へ。 ... -
亀有にあるコッペパンの専門店「 吉田パン 」に行きました。 おしゃれで清潔な店内。 お店に入ると、既に数人のお客さんが並んでいます。 並びながら、どのコッペパンを買おうか、注文するギリギリまで悩みました。 今回は、コンビーフ、コロッケ、フルーツサンドを注文。 ... -
２０１７年の初詣ということで、東国三社を巡ってきました。 東国三社とは、 鹿島神宮 （茨城県鹿嶋市）、 息栖神社 （茨城県神栖市）、 香取神宮 （千葉県香取市）をいいます。 江戸時代にお伊勢参りに次いで広く親しまれていたそうで、三社が鎮座する位置を線で結ぶと、直角二等辺三...